{"title":"لحوم طازجة","description":"\u003cp\u003eلحوم أبقار، غنم، ودجاج حلال فاخرة، وقطع لحوم مميزة مُعدّة للعائلات في جميع أنحاء سينسيناتي.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whole-goat","title":"ماعز كامل","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eالماعز الكامل\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eبالنسبة للطهاة والمضيفين الذين يخططون لإقامة مأدبة، يوفر الماعز الكامل قطعة مركزية جوهرية بلحم ماعز غني ومتعدد الاستخدامات. إنه يقدم حصصًا وفيرة تدعم تجارب تناول الطعام العائلية والاحتفالات التقليدية التي لا تُنسى.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eنكهة غنية وكاملة تتناسب مع التوابل القوية وتقنيات الطهي البطيء\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمثالي للشواء بالكامل، الشواء على السيخ، الطهي بالبريزينج، الكاري، واليخنات\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eخيار عالي الإنتاجية لإطعام حشد وإعداد وجبات متعددة من حيوان واحد\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eسواء كنت تستعد لمأدبة عطلة، عشاء جماعي، أو تجمع خاص في عطلة نهاية الأسبوع، فإن الماعز الكامل يضفي الأصالة، العمق، والتنوع العملي على قائمتك.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156527731,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/Whole-Lamb.png?v=1782947270"},{"product_id":"goat-leg","title":"فخذ الماعز","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eفخذ الماعز\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eفخذ الماعز هو قطعة لحم متعددة الاستخدامات ومناسبة للشواء أو الطهي البطيء أو الكاري أو اليخنة. يتناسب مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب والنكهات لخلق أطباق جريئة وشهية.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eالشواء: يشوى ببطء مع الثوم والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون ليصبح طبقًا رئيسيًا لذيذًا\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالطهي البطيء: يُطهى على نار هادئة في صلصة غنية حتى يصبح طريًا\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالكاري أو اليخنة: يُمزج مع التوابل والطماطم والخضروات لوجبة مريحة\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eنصائح الطهي: اترك الفخذ يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي لتوزيع الحرارة بالتساوي، واتركه يرتاح بعد الطهي للحفاظ على الرطوبة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156560499,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-leg-uncooked.png?v=1780511493"},{"product_id":"goat-shoulder","title":"كتف الماعز","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكتف الماعز\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eكتف الماعز قطعة غنية بالنكهة من منطقة الكتف، وتقدّر لتوازنها بين اللحم الخالي من الدهن والنسيج الضام. عند طهيه ببطء، يتطور إلى عمق غني ولذيذ ويظل طريًا، ويمتص التوابل والصلصات القوية بطريقة تجعله قطعة مركزية مميزة للوجبات العائلية.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eلماذا هذه القطعة ممتازة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيؤدي الطهي البطيء والطويل إلى إذابة النسيج الضام، مما ينتج عنه لحم طري يمكن تمزيقه بنكهة غنية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمتعدد الاستخدامات في مختلف المطابخ—من الكاري الكاريبي والطواجن المغربية إلى الأطباق اليونانية المطهوة ببطء واليخنات المكسيكية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيتناسب جيدًا مع خلطات التوابل القوية والمنكهات الجريئة، بينما لا يزال يقدم نكهة الماعز النظيفة والمميزة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eطرق الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eطهي ببطء في سائل لذيذ (مرقة، طماطم، نبيذ) مع البصل والثوم والتوابل حتى يصبح اللحم طريًا.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقدر الضغط البطيء أو القدر المتعدد: اضبطه على درجة حرارة منخفضة مع المنكهات للحصول على نتائج شهية بدون عناء.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالتحمير في الفرن: غطِ اللحم واطهيه بلطف للسماح له بالبقاء رطبًا وتطوير نكهات عميقة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالنكهات المتوافقة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eالتوابل: كمون، كزبرة، بابريكا، قرفة، قرنفل، بهارات، فلفل حار.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالمنكهات: ثوم، بصل، طماطم، زنجبيل، أعشاب طازجة مثل الكزبرة أو النعناع.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالأحماض: عصير الليمون، التمر الهندي، دبس الرمان لتفتيح وتوازن الثراء.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفكار للتقديم\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيقدم فوق الأرز أو الكسكس أو الخبز المسطح لامتصاص عصائر الطهي اللذيذة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيمزق ويضاف إلى الكاري أو اليخنات الغنية لوجبات مريحة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيقدم مع الخضروات المشوية أو الحمص لطبق كامل ومرضٍ.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالتخزين والسلامة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيحفظ مبرداً ويطهى فور الشراء؛ تذويب الأجزاء المجمدة في الثلاجة إذا لزم الأمر.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيطهى حتى يصبح طرياً وآمناً للأكل، مع اتباع الإرشادات القياسية لسلامة اللحوم في المطبخ.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156593267,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-shoulder-uncooked.png?v=1780511481"},{"product_id":"goat-mix-small-pieces","title":"خليط لحم ماعز \/ قطع صغيرة","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eخليط الماعز \/ قطع صغيرة\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eخليط مركز مصمم للماعز، يتميز بقطع صغيرة سهلة التداول والتقسيم. يدعم تنسيق الحجم الصغير جداول التغذية المتسقة ويساعد في الحفاظ على الوجبات فعالة للمزارع المزدحمة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156789875,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-mix-small-pieces-uncooked.png?v=1780511291"},{"product_id":"ground-goat","title":"لحم ماعز مفروم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eلحم الماعز المفروم\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eلحم الماعز المفروم هو لحم ماعز مفروم فرماً ناعماً مصمم لإعداد وجبات سريعة ولذيذة. يتقبل هذا البروتين متعدد الاستخدامات بسهولة خلطات التوابل القوية وصلصات الطهي البطيء، ليقدم مذاقاً مميزاً يتألق في الكاري واليخنات والأطباق المستوحاة من طعام الشارع.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eلماذا يختار الطهاة لحم الماعز المفروم\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eقاعدة نكهات قابلة للتكيف: يتناسب بشكل جميل مع التوابل مثل الغارام ماسالا والكمون والكزبرة ومزيج الفلفل الحار.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eطهي سريع ومتساوٍ: يعزز الفرم الناعم التحمير المتجانس والطهي الفعال، مما يقلل من إجمالي وقت التحضير.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمناسب للحصص في تحضير الوجبات: سهل التجزئة لوجبات العائلة أو الطهي بكميات كبيرة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتنوع في المأكولات: يعمل بشكل جيد في الوصفات المستوحاة من جنوب آسيا ومنطقة الكاريبي والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eاستخدامات شائعة وأفكار للوصفات\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eكاري الماعز مع الطماطم والثوم والأعشاب الطازجة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتشيلي أو يخنة دسمة تحتوي على الفلفل والبصل والفاصوليا.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكفتة أو كرات لحم أو كباب مع صلصة زبادي أو أعشاب فاتحة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eصلصات اللحم للباستا أو أوعية الأرز أو الفلفل المحشي.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eنصائح التخزين والطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيحفظ مبرداً ويستخدم في غضون أيام قليلة من الشراء، أو يجمد لتخزين أطول.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيطهى لحم الماعز المفروم على نار متوسطة، مع تفتيت اللحم تدريجياً لتحمير متساوٍ.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيطهى لدرجة حرارة داخلية آمنة ويترك ليستريح لفترة وجيزة قبل التقديم للحفاظ على العصارة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156822643,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/ground-goat-uncooked.png?v=1780511266"},{"product_id":"goat-liver-kidney","title":"كبد ماعز + كلية","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eيجمع كبد الماعز والكلى بين قطعتين من أحشاء الماعز في عبوة واحدة متعددة الاستخدامات. يضفي الكبد قوامًا كريميًا ونكهة غنية، بينما تضيف الكلى نكهة ترابية مميزة، مما يقدم مذاقًا متوازنًا وقويًا للطهاة الذين يحبون الأطباق التقليدية والشهية.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eمتعدد الاستخدامات لمجموعة من التحضيرات، بما في ذلك اليخنات، والمرقات، والباتيهات، والأطباق الإقليمية الكلاسيكية التي تعتمد على أحشاء الحيوانات.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيتوافق جيدًا مع الأعشاب والتوابل القوية - الثوم، والبصل، والزعتر، وورق الغار - لتعزيز العمق دون طغيان على النكهات الطبيعية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيُفضل تحضيره بالتقطيع الدقيق وتقنيات الطهي المناسبة لزيادة الطراوة والنكهة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eالتخزين والتعامل: يحفظ مبردًا ويطهى إلى درجة حرارة داخلية آمنة. هذا المنتج مثالي للطهاة والطباخين المنزليين الذين يفضلون أحشاء الحيوانات كخيار لذيذ وغني بالبروتين.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156855411,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-liver-kidney-uncooked.png?v=1780511260"},{"product_id":"goat-baya","title":"عنزة بايا","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eGoat baya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eاسم \"Goat baya\" هو اسم مميز لمنتج يدعو إلى الفضول والتعبير الشخصي. القائمة الحالية لا تتضمن ميزات أو مواد أو أبعاد محددة، لكن الاسم يشير إلى قطعة تهدف إلى التميز وبدء المحادثات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسواء كنت تبحث عن هدية فريدة، أو قطعة ديكور أنيقة، أو وسيلة لبدء حوار، فإن \"Goat baya\" يقدم خيارًا يدعو إلى الاستكشاف. سيتم توفير المواصفات الكاملة - المواد والحجم والتشطيب والعناية - حالما تتوفر، مما يساعدك على تحديد ما إذا كانت مناسبة لمساحتك واحتياجاتك.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتفضل بالعودة قريبًا للاطلاع على التفاصيل الكاملة، أو تواصل معنا للحصول على التحديثات. قد يكون \"Goat baya\" هو التفصيل غير المتوقع الذي يرتقي بمجموعتك أو بهداياك.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156888179,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-feet-uncooked_1c89b24e-d18c-4c59-b694-0038a9d60b66.png?v=1780511124"},{"product_id":"goat-feet","title":"أقدام الماعز","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eأقدام الماعز\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eأقدام الماعز متوفرة في هذه القائمة. الوصف الحالي لا يتضمن تفاصيل رئيسية مثل الكمية أو الوزن أو المنشأ أو التعبئة والتغليف. للتأكد من أن السلعة تلبي احتياجاتك، يرجى التواصل للحصول على أحدث التفاصيل قبل الشراء.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eالكمية لكل طلب: تأكد من عدد الأقدام التي ستتلقاها.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالوزن لكل وحدة أو حزمة: وضح الكتلة التقريبية.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالمنشأ والمعالجة: تحقق من مصدر أقدام الماعز وكيفية معالجتها.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالتعبئة والتغليف والتسليم: فهم كيفية تعبئة المنتج والوقت المتوقع للشحن.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eللحصول على مواصفات دقيقة أو أي أسئلة، يمكن للبائع تقديم قياسات دقيقة وصور وملاحظات تحضيرية لمساعدتك على الشراء بثقة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156920947,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-feet-uncooked.png?v=1780511103"},{"product_id":"goat-brain","title":"دماغ الماعز","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eيُعد مخ الماعز من المكونات المميزة المستخلصة من أحشاء الماعز، حيث يتيح للطهاة فرصة نادرة لاستكشاف كل من الأطباق التقليدية والمعاصرة التي تحتفي بلحوم الأعضاء. يدعو هذا المنتج إلى الفضول الطهوي والقوام الفريد الذي يمكن أن يميز أي قائمة طعام.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eمع الإعداد الدقيق، يمكن أن يصبح مخ الماعز مكونًا متعدد الاستخدامات في الأطباق الإقليمية المتخصصة أو الإبداعات الحديثة التي تركز على القوام الرقيق والنكهات الغنية والمتوازنة. يشجع استخدامه على التوافق المدروس مع الأعشاب الجريئة والأحماض الزاهية وتقنيات الطهي البطيء التي تبرز خصائصه.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eبما أنه منتج سريع التلف، يجب التعامل معه وفقًا لممارسات سلامة الغذاء القياسية: حافظ عليه طازجًا، ونظفه جيدًا، واطهيه بالكامل قبل التقديم، مع اتباع الإرشادات المحلية لإعداد لحوم الأعضاء.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156953715,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-brain-uncooked.png?v=1780511091"},{"product_id":"goat-head","title":"رأس ماعز","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eرأس الماعز هو المنتج المدرج. يفتقر هذا الإدراج حاليًا إلى تفاصيل إضافية للمنتج، بما في ذلك الأبعاد والمواد والتشطيبات. إذا كنت بحاجة إلى مواصفات دقيقة لتحديد الملاءمة أو التصميم، يرجى الاتصال بنا للحصول على قياسات دقيقة ومعلومات المواد والتوافر الحالي. يمكننا مساعدتك في تصور كيف يمكن لهذه القطعة أن تتكامل مع مساحتك—من ترتيبات العرض إلى اعتبارات التركيب.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058156986483,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-head-without-skin-uncooked.png?v=1780510945"},{"product_id":"baby-lamb","title":"خروف صغير","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eخروف رضيع\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eيُجسد الخروف الرضيع سحر المزرعة الخالد، مقدماً لمسة لطيفة وصحية للمساحات التي تحتفي بالطفولة والطبيعة. يركز هذا الإدراج على مفهوم منتج مستوحى من الخروف، ويدعوك لتخيله كزخرفة في غرف الأطفال، أو غرف النوم، أو زوايا القراءة. نظراً لعدم وجود تفاصيل إضافية عن المنتج هنا، يرجى مراجعة المواصفات الكاملة للحجم والمواد والعناية للتأكد من أنها تناسب احتياجاتك.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eالسياقات المحتملة: لمسات لغرف الأطفال، دعائم للقصص، ديكور موسمي، أو تذكار قابل للجمع\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالفوائد المحتملة: يضيف عنصراً ناعماً مستوحى من الحيوانات يمكن أن يثير الخيال والدفء\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eلضمان أفضل ملاءمة، قارن الأبعاد الدقيقة ومعلومات المواد في تفاصيل المنتج الرسمية عند توفرها.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157019251,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/baby-lamb-uncooked-without-head-foot-and-skin.png?v=1780510934"},{"product_id":"lamb-shoulder","title":"كتف خروف","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكتف لحم الضأن\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eكتف لحم الضأن هو قطعة غنية بالنكهة تستفيد من الطهي البطيء والرطب لإطلاق طراوتها. يلين رخامها الطبيعي ونسيجها الضام بمرور الوقت، مما ينتج عنه نتيجة عصارية ومالحة بعمق تتناسب مع الخضروات الوفيرة والروائح القوية.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالاستخدامات الشائعة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eكتف لحم الضأن المطبوخ ببطء في المرق مع الأعشاب لطبق مريح ومناسب للعائلة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكتف لحم الضأن المشوي المتبل بالثوم وإكليل الجبل كطبق رئيسي مرضٍ\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاليخنات والكاري الغنية حيث تتحلل اللحوم ببطء إلى صلصة غنية ولذيذة\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالنكهة والقوام\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eتوقع نكهة قوية ومالحة مع قوام مرضٍ. يساعد تذويب الدهن أثناء الطهي البطيء على إبقاء اللحم رطبًا ويضيف عمقًا للصلصات والمرق.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالاقترانات وملاحظات الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيقترن مع الخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر والجزر الأبيض\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيعزز بالثوم وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الأسود\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيطهى على نار هادئة وبطيئة لزيادة الطراوة ونقل النكهة إلى الصلصات المصاحبة\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157052019,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-shoulder-uncooked.png?v=1780510911"},{"product_id":"whole-lamb","title":"خروف كامل","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eخروف كامل\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157084787,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/without-head-and-foot.png?v=1780510655"},{"product_id":"lamb-leg","title":"فخذ لحم الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eفخذ الخروف\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eقطعة تقليدية مركزية ترتقي بأي قائمة احتفالية. يقدم فخذ الخروف نكهة قوية وثابتة تتناسب بشكل جميل مع الأعشاب والجذور الكلاسيكية. سواء كنت تخطط لتحميص يوم الأحد العائلي أو وليمة احتفالية، فإن هذه القطعة توفر أساسًا موثوقًا به لطبق لا يُنسى.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casablanca Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157117555,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-leg-uncooked.png?v=1780510489"},{"product_id":"lamb-mix","title":"خليط لحم الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eتوليفة لحم الضأن\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eتُقدِّم توليفة لحم الضأن طريقة بسيطة ومرنة للارتقاء بوجبات لحم الضأن. لا يتوفر في هذا الإعلان تفاصيل مثل المكونات، ونكهات النكهة، وإرشادات الاستخدام، ولكن المنتج يُقدم كقاعدة مريحة لإضفاء طابع مميز على وصفات لحم الضأن الخاصة بك.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eما يمكن توقعه\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eتطبيق متعدد الاستخدامات كفرك جاف، أو توابل، أو لمسة أخيرة لأطباق لحم الضأن.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمصمم لتكملة مجموعة من أساليب الطهي - من الشواء إلى الشواء إلى الطهي البطيء.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمصمم لإضافة الرائحة والعمق دون إخفاء النكهات الطبيعية للحم الضأن.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالتخزين والعناية\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eيُحفظ في مكان بارد وجاف في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على الرائحة والفعالية.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157150323,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/half-lamb-uncooked_79060cef-a5ee-40ee-8708-66960b8e8714.png?v=1780510489"},{"product_id":"half-lamb","title":"نصف خروف","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eنصف ذبيحة خروف\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eكمية وفيرة من لحم الخروف مصممة للعائلات أو التجمعات أو لمن يرغب في التخطيط مسبقًا. تقدم هذه الذبيحة النصفية جزءًا كبيرًا يمكنك تقسيمه إلى وجبات متعددة، أو طهيه بكميات كبيرة في عطلات نهاية الأسبوع، أو تجميده للاستخدام لاحقًا. يساعد الاحتفاظ بالأجزاء على تقليل الهدر مع ضمان توفر لحم الخروف جاهزًا للشواء في أمسيات الأسبوع، أو اليخنات، أو عشاء المناسبات الخاصة.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eمثالي للأسر الكبيرة أو للترفيه\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eرائع للطبخ بكميات كبيرة والوجبات التي يمكن تجميدها\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتقسيم مرن ليناسب خطة وجباتك\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eنظرًا لبيع هذا المنتج على أنه نصف ذبيحة، فإنه يوفر طريقة عملية واقتصادية للاستمتاع بلحم الخروف دون الحاجة إلى عمليات شراء متعددة منفصلة. إذا كانت لديك أسئلة حول الوزن أو التقطيع أو إرشادات الطهي، يمكن لفريقنا المساعدة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157183091,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/half-lamb-uncooked.png?v=1780510458"},{"product_id":"clean-and-ready-lamb","title":"لحم ضأن منظف وجاهز","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eلحم خروف نظيف وجاهز للطهي\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eيوفر لحم الخروف النظيف والجاهز خيارًا مباشرًا وموثوقًا للطهاة المنزليين الذين يرغبون في تخطي التحضير الذي يستغرق وقتًا طويلاً والبدء بالطهي مباشرة. تصل كل قطعة منظفة ومجهزة للاستخدام الفوري، حتى تتمكن من الانغماس في وصفات لحم الخروف المفضلة لديك بوقت انتظار أقل وخطوات أقل.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eلحم جاهز للطهي يقلل من التحضير في المطبخ ويساعدك على تخطيط الوجبات بشكل أكثر كفاءة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمتعدد الاستخدامات لمجموعة من تقنيات الطهي، بما في ذلك الشواء، والطهي البطيء، والتحمير، والقلي في المقلاة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eحصص متناسقة لدعم أوقات طهي وتقديم يمكن التنبؤ بها\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيتناسب مع مجموعة واسعة من الأعشاب، والتوابل، والتتبيلات لتخصيص النكهة\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eأحضر لحم الخروف الواثق واللذيذ إلى مائدتك ببساطة لحم الخروف النظيف والجاهز للطهي.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157215859,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/clean-and-ready-lamb-uncooked.png?v=1780510312"},{"product_id":"lamb-chops","title":"ريش لحم الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eشرائح لحم الضأن: قطعة مركزية لذيذة ومتعددة الاستخدامات لأي وجبة\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eارتقِ بعشاء منتصف الأسبوع أو تجمعات عطلة نهاية الأسبوع مع شرائح لحم الضأن – القطعة الشهية التي تُشوى حتى تتكرمل وتُقدَّم بقشرة مقرمشة ولقمة غنية بالنكهة. طبيعتها الغنية بالعصارة تجعلها سهلة التحضير للطهاة من جميع المستويات، بينما تتناسب نكهتها القوية بشكل جميل مع الأعشاب المنعشة والصلصات الجريئة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eما الذي يميز شرائح لحم الضأن هذه\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخيارات طهي مرنة: تُقلى في المقلاة أو تُشوى على الشواية أو تُخبز في الفرن لتناسب وقتك وذوقك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eسريعة التحضير: بضع دقائق لكل جانب للحصول على قشرة لذيذة ومركز طري.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنكهة جاهزة للإقران: تتفاعل بشكل جميل مع الثوم وإكليل الجبل وقشر الليمون والمخفّضات المجلّاة بالفاكهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتحضير قليل مطلوب: التوابل البسيطة تعزز النكهة الطبيعية للحم دون أن تطغى عليها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eنصائح عملية للطهي\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتبّل بسخاء بالملح والفلفل أو التوابل الجافة المفضلة لديك. اتركها لفترة وجيزة لتعزيز النكهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eسخّن مقلاتك أو شوايتك على حرارة متوسطة إلى عالية؛ اشوِ حتى يصبح لونها بنيًا، ثم اقلبها واطهيها حتى تنضج حسب رغبتك. دعها ترتاح قبل التقديم للاحتفاظ بالعصارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأنهِ بلمسة منعشة: عصرة ليمون، قطعة زبدة، أو زبدة أعشاب سريعة لإضافة الثراء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eأفكار للتقديم\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eقدّمها مع الخضروات المشوية، أو البطاطس المهروسة، أو سلطة منعشة لتحقيق التوازن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eرشها بصلصة النعناع والرمان أو زبدة الثوم والأعشاب لمزيد من العمق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eالتخزين والنضارة\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eاحتفظ بها مبردة واطهيها على الفور للحصول على أفضل نكهة. إذا لم تستخدمها قريبًا، جمّدها محكمة الإغلاق وأذبها بأمان قبل الطهي.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157248627,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-chops-uncooked.png?v=1780510205"},{"product_id":"lamb-boneless","title":"لحم ضأن بدون عظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eيوفر لحم الضأن بدون عظم أساسًا خاليًا من العظم لإبداعاتك في الطهي - لحم طري وعصير يطهى بالتساوي ويتشرب النكهات بسهولة. مثالي للعشاء السريع في ليالي الأسبوع، ومشويات عطلة نهاية الأسبوع، وكل شيء بينهما، يتيح لك هذا القطع متعدد الاستخدامات الاستغناء عن العظام دون التضحية بعمق المذاق.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eالفوائد الرئيسية للحم الضأن بدون عظم\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eتتيح الأجزاء الخالية من العظم التقطيع الدقيق والطهي الموحد، بحيث تكون كل قضمة متجانسة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمتعدد الاستخدامات عبر المطابخ - اشوِ مع الأعشاب، أو اشوِ للشيش كباب، أو اطهو ببطء في صلصات عطرية.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتحضير وطهي أسرع مقارنة بقطع العظام، مما يوفر وقتًا للصلصات والأطباق الجانبية والتقديم.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمثالي عندما ترغب في التحكم في الحصص لوجبات العائلة أو تحضير الوجبات أو تقديم وجبات مناسبة للأطفال.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eطرق شائعة لطهي لحم الضأن بدون عظم\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eلحم الضأن المشوي: افركه بالثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون والليمون، ثم اشوه حتى يصبح طريًا.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالأسياخ والشواء: قطعه إلى قطع للشيش كباب مع الخضروات أو شرائح لحم سريعة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالمطهيات واليخنات: قطع اللحم إلى مكعبات واطهوها ببطء مع الطماطم والبصل والتوابل للحصول على طبق مريح.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eكرات اللحم أو الكفتة: افرمها قليلًا للحصول على أقراص وصلصات لذيذة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eالتحضير والتخزين والسلامة\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eاحفظه مبردًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. ذوّب الأجزاء المجمدة تمامًا قبل الطهي، وجففها جيدًا بالتربيت للحصول على لون بني أفضل، وقم بتقليم أي دهون زائدة. للحصول على أفضل نكهة، اطهوه إلى درجة النضج المفضلة لديك واتركه يرتاح بضع دقائق قبل التقديم. إذا لم تكن ستستخدمه على الفور، قم بتجميد الأجزاء المغلفة بشكل مناسب للحفاظ على الجودة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157281395,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-boneless-uncooked.png?v=1780510173"},{"product_id":"lamb-loin","title":"لحم خاصرة الخروف","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eلحم المتن الضأن\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157314163,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-loin-boneless.png?v=1780509997"},{"product_id":"lamb-loin-boneless","title":"لحم خاصرة خروف بدون عظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eفيليه لحم الضأن، بدون عظم\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eاستمتع بتنوع فيليه لحم الضأن النظيف والخالي من العظم. توفر هذه القطعة الخالية من العظم نكهة قوية للحم الضأن مع قوام طري، وهي مصممة للطهاة الذين يريدون نتائج سريعة وموثوقة دون عناء العظام.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eراحة الخلو من العظم: سهلة التقطيع والتشذيب والطهي بالتساوي، مما يجعل عشاء أيام الأسبوع أبسط واحتفالات عطلة نهاية الأسبوع أكثر سلاسة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eخيارات طهي متعددة الاستخدامات: مثالية للشواء كطبق رئيسي، أو التقطيع إلى شرائح دائرية للشوي أو القلي في المقلاة، أو التقطيع إلى مكعبات للشيش كباب واليخنات.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتوافق النكهات: يمتص التوابل والمخللات والأعشاب مثل الثوم وإكليل الجبل والزعتر والحمضيات بشكل استثنائي.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eطهي متساوٍ: يساعد السمك المنتظم على الحفاظ على العصارة ويقلل من الانكماش مقارنة بالقطع التي تحتوي على عظم.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالتخزين والتعامل: يُحفظ في الثلاجة أو يُجمد للاستخدام طويل الأمد؛ يُتعامل معه بأمان ويُذوب تدريجياً للحصول على أفضل قوام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eدليل طهي بسيط\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eللحصول على أفضل النتائج، تبّل بسخاء واشوه لتكوين قشرة، ثم أكمل الطهي بحرارة لطيفة حتى درجة النضج المفضلة لديك. اترك اللحم يرتاح لفترة وجيزة قبل التقطيع للحفاظ على الرطوبة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157346931,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-loin-boneless-uncooked.png?v=1780509991"},{"product_id":"lamb-liver-kidney","title":"كبدة وكلاوي ضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكبدة وكلى لحم ضأن\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eنقدم لكم كبدة وكلى لحم الضأن - مجموعة مزدوجة من نوعين من أحشاء لحم الضأن تُقدّمان معًا لتعدد الاستخدامات في المطبخ. مثاليان للوصفات التي تعتمد على الكبدة والكلى، ويساعد هذا المزيج على بناء عمق في الصلصات، اليخنات، والأطباق الكلاسيكية التي تحتفي بالنكهات القوية والمالحة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eمع كبدة وكلى لحم الضأن، تحصل على نوعين من أحشاء اللحم المتكاملة في عملية شراء واحدة، مما يتيح لك تحديد كميات دقيقة وتجارب إبداعية دون الحاجة إلى التعامل مع مكونات متعددة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157379699,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-liver-kidney-uncooked.png?v=1780509967"},{"product_id":"lamb-head","title":"رأس خروف","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eرأس خروف\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eاكتشف قطعة تقليدية تضفي عمقًا وميزة على طبخك. يقدم رأس الخروف لحمًا غنيًا تكمله الأنسجة الضامة التي تتحلل بشكل جميل مع الطهي البطيء، مما ينتج عنه مرقة ناعمة وقطع لحم طرية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eمتعدد الاستخدامات للمطبخ الشامل (من الرأس إلى الذيل)، وهو مثالي للطواجن واليخنات والمرقات. استخدمه لإعداد حساء دافئ أو مرقات غنية بالنكهة أو طبق رئيسي يبرز نكهة لحم الضأن القوية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eملف النكهة: نكهة لحم ضأن جريئة وأصلية مع قوام غني جيلاتيني يثخن الصلصات وينتج لحمًا رطبًا وطريًا عند الطهي على نار هادئة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eأفضل الاستخدامات: الطواجن، اليخنات المطهوة ببطء، والمرقات التي تشكل أساس الوجبات المريحة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eطريقة الطهي: يساعد الطهي اللطيف والطويل على أن يطلق اللحم عمقًا مع البقاء رطبًا؛ قم بدمجه مع المنكهات مثل الثوم والبصل والأعشاب وحبوب الفلفل لتعزيز النكهة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالمكملات: الخضروات الترابية، البقوليات الغنية، والتوابل القوية التي تتناسب مع ميزة لحم الضأن.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eملاحظة: تمثل هذه القائمة منتج رأس خروف؛ قد تختلف القطع والوزن والتشذيب بالضبط. للحصول على خيارات تقسيم أو معالجة محددة، استشر الجزار المحلي.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157412467,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/goat-head-without-skin-uncooked.png?v=1780510945"},{"product_id":"lamb-feet","title":"كوارع ضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكوارع الضأن - قطع غنية بالجيلاتين للمرق اللذيذ والأطباق الدسمة\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eتوفر كوارع الضأن أساسًا عميقًا ولذيذًا للطهي لمن يرغبون في الوجبات التقليدية المطهوة ببطء. عند طهيها على نار هادئة أو برايزنج، تُطلق هذه القطع الكولاجين والنكهة، مما ينتج عنه مرق ناعم ولحمة طرية تسقط من العظم. استخدم كوارع الضأن لعمل مرقة قوية للحساء، الصلصات، واليخنات، أو ادمجها في اليخنات والشوربات الريفية والكاري لتكون طبقًا رئيسيًا مريحًا.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eما ستختبره\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eمرقة ناعمة وجيلاتينية تُثري الصلصات واليخنات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eلحم سمين ولذيذ يتفتت بسهولة بعد الطهي البطيء\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمتعدد الاستخدامات في مختلف المأكولات - من اليخنات الريفية إلى الكاري العطري\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقاعدة مثالية للأعشاب والتوابل القوية\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفكار التحضير\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eللمرق: يُطهى على نار هادئة مع العطريات لعدة ساعات، ثم يُصفى ويُستخدم كقاعدة للحساء واليخنات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eللبرايزنج: يُحمر أولاً لتعميق النكهة، ثم يُطهى ببطء مع النبيذ أو المرق والخضروات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eللكاري: يُخلط مع التوابل الدافئة وحليب جوز الهند لطبق مريح وعطري\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالتخزين والمعالجة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eاحتفظ به في الثلاجة إذا كنت ستستخدمه قريبًا بعد الشراء. للتخزين لفترة أطول، جمده في عبوات محكمة الإغلاق وأذبه قبل الاستخدام. اطبخ كوارع الضأن جيدًا دائمًا قبل التقديم وتعامل معها بأدوات نظيفة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157445235,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-feet-uncooked.png?v=1780509721"},{"product_id":"lamb-stomach","title":"كرشة خروف","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكرشة الخروف\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eاكتشف مكونًا مميزًا يغيّر الوصفات التقليدية والحديثة بملمسه الفريد وقدرته على امتصاص النكهات القوية. توفر كرشة الخروف لوحة فنية متعددة الاستخدامات للأطباق المطبوخة ببطء، مما يمنحها إحساسًا مالحًا وريفيًا في الفم يتناسب بشكل جميل مع التوابل والأعشاب والصلصات الغنية.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eلماذا تتميز؟\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eيضفي هذا القطع طابعًا غنيًا بنكهة الخروف وقوامًا مطاطيًا رقيقًا يكافئ الصبر في المطبخ. عند طهيه على نار هادئة أو سلقه أو حشوه، يكتسب عمقًا ويمتص السوائل والتوابل المصاحبة له، مما يخلق أطباقًا مرضية للغاية تتميز بالنكهة والقوام.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eطرق الطهي المثالية\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eالسلق: اطهه ببطء في سائل لذيذ حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالروائح العطرية\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالحساء: اخلطه مع الخضروات والأعشاب للحصول على طبق مريح ودسم\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالتحضيرات المحشوة: احشوه بالحبوب أو الأعشاب أو الخضروات وقم بسلقه ليصبح طبقًا رئيسيًا مالحًا\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالمرق والحساء: أضفه لإضفاء قوام ونكهة غنية\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eنصائح التحضير\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eاشطفه جيدًا وجففه بمنشفة ورقية لإزالة أي شوائب متبقية\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقم بإزالة الدهون والأغشية الزائدة للحصول على مذاق أنظف\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيمكن أن يساعد النقع في تقليل الروائح القوية؛ اشطفه مرة أخرى قبل الطهي\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاطهيه على نار هادئة وببطء لتحقيق قوام طري ولتطوير النكهة بشكل جيد\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eماذا تكسب؟\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eمع كرشة الخروف، تحصل على مكون متعدد الاستخدامات يرتقي بقوائم الطعام والوجبات المنزلية على حد سواء. طبيعته الماصة تدعو إلى استخدام خلطات توابل إبداعية وتقنيات إقليمية، مما يوفر تجربة طعام لا تُنسى دون الاعتماد على القطع الأغلى ثمنًا.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157478003,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-stomach-uncooked.png?v=1780509697"},{"product_id":"lamb-tongue","title":"لسان الخروف","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eلسان الحمل هو قطعة لحم مأخوذة من لحم الضأن، تُقدم هنا للطهي وتجربة الوصفات.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157510771,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-tongue-ucooked.png?v=1780509469"},{"product_id":"lamb-brain","title":"مخ الخروف","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eمخ الغنم\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Casablanca Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157543539,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-brain-uncooked.png?v=1780509453"},{"product_id":"lamb-spleen","title":"طحال الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eطحال الخروف هو لحم أحشاء يتم الحصول عليه من الخروف، ويقدم خيارًا مميزًا للطهي للذين يتطلعون إلى تنويع البروتينات واستكشاف طبخ \"من الأنف إلى الذيل\". هذه القطعة تدعو إلى التجريب في الأطباق التقليدية والحديثة على حد سواء.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eتشمل الاستخدامات المحتملة ما يلي:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eفي اليخنات والأطباق المطبوخة ببطء التي تمتزج مع الأعشاب العطرية مثل البصل والثوم والأعشاب\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eفي الباتيهات والتيرينات التي تبرز النكهات الغنية والمالحة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eفي الحساء والمرق حيث يساهم قوام الطحال في العمق\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eسواء كنت تبني قائمة جريئة مستوحاة من منطقة معينة أو تجرب مكونات جديدة في المنزل، فإن طحال الخروف يقدم خيارًا مميزًا ومغامرًا لتوسيع ذخيرتك.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157576307,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-spleen-uncooked.png?v=1780509430"},{"product_id":"lamb-chunks","title":"قطع لحم الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eقطع لحم الضأن\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eتوفر قطع لحم الضأن الغنية والمتنوعة نكهة قوية وقوامًا لذيذًا، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا لوجبات منتصف الأسبوع المريحة وولائم عطلة نهاية الأسبوع اللذيذة. هذه القطع من لحم الضأن مناسبة لمجموعة واسعة من أساليب الطهي، من الطهي البطيء إلى القلي السريع، مما يسمح لك بتكييف طبقك مع أعشابك وتوابلك المفضلة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eالحساء واليخنات: تُطهى على نار هادئة مع الخضروات والمرقة والتوابل حتى تصبح طرية وذات نكهة عميقة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالكاري والطواجن: تُقدم مع التوابل الدافئة مثل الكمون والكزبرة والزنجبيل لأطباق عطرية وشهية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالكباب والأطباق المشوية: تُوضع في أسياخ وتُقدم مع صلصة أعشاب مشرقة أو صلصة زبادي.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eنصائح للحصول على أفضل النتائج\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eحمّر القطع في مقلاة ساخنة لتكوين قشرة غنية، ثم أضف السائل لتليينها.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتبّل مبكرًا وأضف طبقات من النكهات مع الثوم والبصل والأعشاب والتوابل الشائعة في المطبخ الذي اخترته.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاطهها ببطء وعلى نار هادئة للحساء لضمان بقاء اللحم طريًا.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eسواء كنت تعد كاريًا مريحًا أو حساءًا مناسبًا للعائلة، فإن قطع لحم الضأن توفر قوامًا يمكن الاعتماد عليه وطابعًا جريئًا ولحميًا يبرز في أي طبق.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157609075,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-chunks.png?v=1780509192"},{"product_id":"lamb-fat","title":"دهن الغنم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eدهن لحم الضأن هو دهن طهي غني ولذيذ يضيف عمقًا ونكهة مميزة للحم الضأن إلى مجموعة واسعة من الأطباق. يتم استخلاصه من دهن اللحم الطبيعي، ويوفر ملمسًا حريريًا في الفم ونكهة نظيفة وطويلة الأمد يمكنها تحويل الوجبات البسيطة إلى شيء لا يُنسى.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eاستخدامات الطهي المتعددة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eاستخدم دهن لحم الضأن كدهن طهي أساسي لتحميص الخضروات، وشوي شرائح اللحم أو قطع لحم الضأن لخلق حواف مقرمشة، أو إثراء اليخنات والمرق بقاعدة لحمية أقوى. كما يتألق في التحضيرات على طريقة الكونفيت، حيث يستخرج الطهي البطيء أقصى نكهة من الدهن ويمكن إعادة استخدام زيت الطهي المحفوظ.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eنصائح الاستخلاص والتحضير\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eقطّع الدهن إلى قطع صغيرة لزيادة معدل الاستخلاص.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاستخلصه ببطء على نار خفيفة في مقلاة ثقيلة حتى يسيل الدهن وتصبح المواد الصلبة ذهبية اللون.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eصَفِّ الدهن السائل عبر مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية إلى وعاء نظيف وهو دافئ؛ دعه يبرد قبل إغلاقه.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاحفظه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد أو الثلاجة؛ استخدمه عندما تظل النكهة زاهية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eملف النكهة والرائحة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eتوقع رائحة قوية ولذيذة مع نكهة لحم الضأن الواضحة. يضيف الدهن ثراءً دون أن يطغى على الطبق، مما يجعله مناسبًا بشكل طبيعي للمشويات واليخنات الغنية والخضروات المحمصة.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالأسئلة الشائعة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eما فائدة دهن لحم الضأن؟ إنه قاعدة نكهة دهنية أساسية ونهائية لأطباق اللحوم والصلصات والخضروات المحمصة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكيف أستخدمه؟ يمكن استخدام دهن لحم الضأن المستخلص كزيت طهي، أو دمجه في الصلصات واليخنات لزيادة العمق.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكيف يجب أن أقوم بتخزينه؟ احتفظ به في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد أو في الثلاجة؛ استخدمه عندما تظل النكهة زاهية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157641843,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamp-fat-uncooked.png?v=1780509223"},{"product_id":"lamb-intestines","title":"أمعاء الخروف","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eمصارين الخروف\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157674611,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-intestines-un-cooked.png?v=1780509197"},{"product_id":"lamb-bone","title":"عظم الضأن","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eعظم الخروف\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eيُقدم عظم الخروف الطبيعي نكهة مباشرة وجاذبية ريفية للطهاة الذين يقدرون المكونات البسيطة والأصلية. يمكن استخدام هذا العظم متعدد الاستخدامات لإعداد المرق الغني والمرق، وتعميق صلصات اللحم، وإضافة قوام إلى اليخنات، مما يوفر نكهة لحم الضأن المميزة بأقل جهد.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيُطلق الغليان الطويل نكهة خفية في المرق والحساء\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيُساهم في عمق وقوام الصلصات، والمرق، والطهي البطيء\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيتناسب جيدًا مع الأعشاب العطرية الشائعة مثل إكليل الجبل، والزعتر، وورق الغار، والخضروات القوية\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157707379,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-bone-uncoooked.png?v=1780508982"},{"product_id":"ground-lamb","title":"لحم غنم مفروم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eاللحم المفروم هو لحم ضأن مفروم ناعم يضفي عمقًا جريئًا ولذيذًا على مجموعة واسعة من الأطباق. مذاقه المميز يتحمل التوابل العطرية، ويرتقي بالوجبات اليومية إلى شيء خاص.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eما الذي يجعل لحم الضأن المفروم عنصرًا أساسيًا متعدد الاستخدامات\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eمثالي لبرجر لحم الضأن، وكرات اللحم، والكفتة للحصول على وجبة شهية على طريقة المطاعم في المنزل\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eممتاز في الكاري، واليخنات، والأطباق المستوحاة من الشرق الأوسط أو البحر الأبيض المتوسط التي تستفيد من نكهة اللحم الغنية والمميزة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيتناغم بشكل جميل مع الثوم والكمون والكزبرة والنعناع وإكليل الجبل والفلفل الحار للحصول على نكهات مميزة ومتعددة الطبقات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيعمل بشكل جيد عند تفتيته في الصلصات أو استخدامه كحشوة لإضافة القوام والعمق\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eطرق بسيطة لاستخدام لحم الضأن المفروم\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003clishape into patties for juicy lamb burgers seasoned with herbs and spices\u003e \u003cli\u003eشكِّليه على شكل أقراص لبرجر لحم الضأن اللذيذ المتبل بالأعشاب والتوابل\u003c\/li\u003e \u003cliroll into meatballs or form kofta with fresh herbs and a touch of spice\u003e \u003cli\u003eكوّريه إلى كرات لحم أو شكّليه على شكل كفتة مع الأعشاب الطازجة وقليل من التوابل\u003c\/li\u003e \u003cliincorporate into hearty stews or curries to enrich the sauce and provide a satisfying bite\u003e \u003cli\u003eأضيفيه إلى اليخنات الغنية أو الكاري لإثراء الصلصة وتوفير قوام لذيذ\u003c\/li\u003e \u003clistuff peppers or create a shepherd pie with lamb for comforting flavorful dish\u003e \u003cli\u003eاحشي الفلفل به أو حضّري فطيرة الراعي باللحم لطبق شهي ومريح\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/listuff\u003e\u003c\/liincorporate\u003e\u003c\/liroll\u003e\u003c\/lishape\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفكار النكهات والتنسيق\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eعززي النكهة بالثوم والبصل المفروم والكمون والكزبرة والبابريكا والنعناع للحصول على نكهة حيوية وعطرية\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eوازني الغنى بالحموضة من الطماطم أو الصلصات التي تعتمد على الزبادي لخلق طبق متوازن\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eسواء كنتِ تحضرين عشاءً سريعًا في ليلة من أيام الأسبوع أو تصنعين طبقًا رئيسيًا مميزًا، فإن لحم الضأن المفروم يضيف عمقًا ودفئًا وشخصية للوصفات التي تحتاج إلى لمسة مميزة من لحم الضأن.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157740147,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/ground-lamb-uncooked.png?v=1780508955"},{"product_id":"ground-lamb-beef","title":"لحم ضأن مفروم + لحم بقر","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eلحم خروف + لحم بقري مفروم\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eيمزج لحم الخروف + اللحم البقري المفروم نوعين كلاسيكيين من اللحوم في خيار واحد سهل الاستخدام. يضيف لحم الخروف عمقًا وحلاوة خفيفة، بينما يوفر لحم البقر قوامًا طريًا ومألوفًا. والنتيجة هي قاعدة رطبة وغنية بالنكهة تتحمر بالتساوي وتمتص توابلك بسهولة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتُعد هذه الخلطة بفضل توازنها أساسًا متعدد الاستخدامات للطهي اليومي، وتوفر نكهة أعمق دون تعقيد وقت التحضير أو الطهي.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157772915,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/ground-lamb-beef-uncooked.png?v=1780508954"},{"product_id":"beef-with-bone","title":"لحم بقر بالعظم","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eلحم بقري بالعظم\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157805683,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-with-bone-non-coolked.png?v=1780508755"},{"product_id":"beef-boneless","title":"لحم بقر بدون عظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eيوفر لحم البقر بدون عظم\u003c\/strong\u003e خيارًا من البروتين الخالي من العظم يبسّط الطهي ويسرّع وجبات منتصف الأسبوع. بدون عظم للتشذيب، تحصل على أجزاء نظيفة ومتساوية تسخن بسرعة وتتحمر بالتساوي لنتائج موثوقة.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eتحضير سهل وأجزاء دقيقة - لحم البقر بدون عظم أسهل في التشذيب والتقطيع، مما يساعدك على تقليل وقت التحضير والهدر.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتنوع لا نهاية له - استخدمه في القلي السريع، والأطباق المقلية، والطهي بالبخار، واليخنات، أو الشواء البسيط في مجموعة واسعة من الوصفات.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eطهي متناسق مع عدد أقل من المتغيرات - الأجزاء الخالية من العظم تعزز توزيع الحرارة المتساوي لنتائج موثوقة في كل دفعة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتخطيط وجبات ذكي - مناسب تمامًا للطهي بكميات كبيرة، وجبات الغداء المعدة مسبقًا، والتحضير المسبق للأيام المزدحمة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفكار للطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eالشرائح الرقيقة تعمل جيدًا في الأطباق المقلية السريعة مع الخضروات وصلصاتك المفضلة.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eالقطع الأكبر يمكن أن تشكل أساسًا للحساء الغني أو اليخنات المطهوة ببطء.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eتبل جيدًا واشوِ أو اطبخ بالبخار لتطوير عمق النكهة دون أن تعيق العظام.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eالتخزين والسلامة: برّد فورًا واطهُ حتى درجة حرارة داخلية آمنة باتباع الإرشادات المحلية. للتخزين لفترة أطول، جمّد في عبوة محكمة الإغلاق وأذبه بأمان قبل الطهي.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157838451,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-boneless-uncooked.png?v=1780508754"},{"product_id":"beef-eye-of-round","title":"عين الفخد البقري","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eلحم بقر عين المستديرة\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eلحم بقر عين المستديرة هو قطعة لحم خالية من الدهون ومتجانسة مصدرها الفخذ الخلفي، وتُعرف بشكلها الأسطواني النحيل وقلة تعرقها بالدهن. تبرز نكهة اللحم النظيفة عند طهيها بالرطوبة والصبر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحوم المشوية، واللحوم المقطعة شرائح رفيعة على طريقة اللحوم الباردة، والأطباق المطهوة ببطء والمريحة. نظرًا لانخفاض نسبة الدهون فيها، تقدم هذه القطعة نتائج متسقة عند استخدام التقنية الصحيحة—مع التركيز على الطراوة والطهي المتساوي والراحة المناسبة.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eلماذا يختار المشترون لحم بقر عين المستديرة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e خالية من الدهون بشكل استثنائي وذات نسيج ناعم، مثالية لمن يبحثون عن خيار غني بالبروتين وخالٍ من الشعور بالذنب\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e شكل متجانس يشوى بالتساوي ويقطع بشكل نظيف لإعداد وجبات فعالة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e متعددة الاستخدامات في أساليب الطهي—من الطهي البطيء إلى الشواء السريع على حرارة عالية يتبعه التقطيع\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e خيار ممتاز للشرائح الرفيعة على طريقة اللحوم الباردة وسندويتشات لحم الروستو\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفضل طرق الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eالشواء البطيء\u003c\/strong\u003e — تفرك بالأعشاب والتوابل، تشوى على درجة حرارة لطيفة، وتُترك لترتاح لفترة وجيزة لزيادة الطراوة وتوحيد اللون.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eالطهي البطيء (Braise) أو الطاجن (Pot-roast)\u003c\/strong\u003e — تُحمر لإضفاء اللون، ثم تُطهى في سائل بنكهة (مرقة، نبيذ، بهارات عطرية) حتى يصبح اللحم طريًا لدرجة يمكن فصله بالشوكة، لنجاح موثوق به في الطهي البطيء.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eالشواء على حرارة عالية + إنهاء لطيف\u003c\/strong\u003e — تُحمر من جميع الجوانب لحبس العصائر، ثم تُنهى في فرن معتدل للحفاظ على مركزها عصاريًا مع الحفاظ على قوامها الخالي من الدهون.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eلحم لندن برويل \/ شرائح على طريقة اللحوم الباردة\u003c\/strong\u003e — تُنقع لفترة وجيزة، تُشوى أو تُحمر في الفرن إلى درجة متوسطة النضج، ثم تُقطع شرائح رفيعة عكس اتجاه الألياف للحصول على لحم طري وجاهز للسندويتشات.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eنصائح الطهي للحصول على أفضل النتائج\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eتبل بسخاء وفكر في تتبيلة قصيرة أو فرك يتضمن عناصر حمضية (عصير الليمون، الخل) للمساعدة في زيادة الطراوة دون تغطية نكهة اللحم الطبيعية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاربط أو اربط اللحم المشوي إذا كنت تطهو قطعة أكبر لضمان سمك موحد وطهي متساوٍ.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eنظرًا لأن لحم عين المستديرة قليل الدهن، راقب درجة الحرارة الداخلية وتجنب الإفراط في الطهي. اهدف إلى درجة متوسطة النضج إلى متوسطة (حوالي 130–140 درجة فهرنهايت \/ 54–60 درجة مئوية) للحصول على نتائج قابلة للتقطيع، ثم اتركها ترتاح قبل التقطيع.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقطع عكس اتجاه الألياف للحصول على قطع طرية وسهلة المضغ؛ الشرائح الرفيعة تعمل بشكل جيد بشكل خاص للسندويتشات وتقديمات اللحوم الباردة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالراحة ضرورية — اترك اللحم يرتاح لمدة 10–15 دقيقة بعد الطهي ليمتص العصائر مرة أخرى ويظل رطبًا عند التقطيع.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالنكهة والقوام وأفكار التقديم\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eتقدم عين المستديرة تجربة لحم بقري خالية من الدهون مع نكهة لحمية نقية وقوام ثابت ومتجانس. تعني نسبة الدهون المنخفضة أن التوابل القوية والصلصات الغنية تحقق نتائج رائعة. استخدمها لـ:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \u003cli\u003eلحم روستو كلاسيكي مع قشرة أعشاب وصلصة مقلاة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eشرائح لحم باردة رفيعة للسندويتشات أو اللفافات أو السلطات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eأطباق طهي بطيئة مريحة مع الفطر والبصل والنبيذ الأحمر\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eأطباق طاجن عصارية تُقدم مع الخضروات الجذرية والبطاطس\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eحالات الاستخدام المثالية\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eأطباق روستو صحية للعشاء خلال الأسبوع لا تساوم على النكهة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eوجبات غداء مناسبة للتحضير المسبق مع أجزاء خالية من الدهون وغنية بالبروتين\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eعشاء عائلي يتطلب لحم بقر موثوق به وقابل للتقطيع للسندويتشات أو الأطباق\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eدليل مرجعي سريع\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eنوع القطعة: لحم بقري خالٍ من الدهون من الفخذ الخلفي\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالقوام: نسيج ناعم، قليل التعرق بالدهن\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eأفضل طرق الطهي: الشواء البطيء، الطهي البطيء (braise)، أو الشواء على حرارة عالية + الإنهاء\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eدرجة النضج المثالية: متوسطة النضج إلى متوسطة؛ تُترك لترتاح قبل التقطيع\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157871219,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-eye-of-round-uncooked.png?v=1780508723"},{"product_id":"beef-chunks-boneless","title":"قطع لحم بقر بدون عظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eتأتي قطع لحم البقر الخالية من العظم جاهزة ومقطعة مسبقًا للطهي، مما يزيل الحاجة إلى إزالة العظام أثناء الطهي أو بعده. يساعد التقطيع المتساوي على طهي كل قطعة بنفس المعدل، وهو أمر مهم عند إعداد اليخنات أو أطباق الكاري أو اللحوم المطهوة التي تعتمد على قوام متجانس.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eتُعد هذه القطع مناسبة للأطباق التي تستفيد من الطهي المطول على نار خفيفة. يسمح عدم وجود العظم للمخللات والصلصات بالتغلغل بشكل مباشر أكثر، مما ينتج عنه نكهة أعمق في الطبق النهائي دون خطوات إضافية للتقطيع.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eمثالية ليخنة لحم البقر أو الفلفل الحار المطبوخة ببطء حيث تحافظ القطع المتناسقة بحجم اللقمة على شكلها بعد ساعات من الغليان.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمناسبة لوصفات قدر الضغط التي تحتاج إلى تحمير سريع يليه تليين تحت الضغط.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eمفيدة في الأطباق المطهوة في الفرن مثل لحم البقر البورغينيون أو كاري الماسمان حيث يحتاج اللحم إلى البقاء متماسكًا ولكنه يصبح طريًا لدرجة يمكن تقطيعه بالشوكة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eقم بتخزين الأجزاء الطازجة في الثلاجة واستخدمها في غضون أيام قليلة، أو جمدها في أكياس مقسمة للحفظ لفترة أطول. عند إزالة الجليد، احتفظ باللحم في عبوته الأصلية لتقليل فقدان الرطوبة قبل الطهي.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157903987,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-chunks-boneless-unccoked.png?v=1780508549"},{"product_id":"beef-chuck-roll","title":"لحم كتف بقري","description":"\u003cdiv\u003eتُقدم قطعة لحم \"تشاك رول\" أساسًا موثوقًا ومليئًا بالنكهة للعشاء في أيام الأسبوع والتجمعات في عطلات نهاية الأسبوع على حد سواء. تُقدر هذه القطعة لمذاقها الغني باللحم وقوامها المتين، وتستجيب بشكل جميل للطهي البطيء لإنتاج لحم طري وعميق النكهة يستحق تقديمه في المطاعم. حالات الاستخدام التي تستفيد أقصى استفادة من خصائصها:\n- أطباق روست بوت واليخنات التي تقدم شرائح سخية ومرقة مخملية غنية بالنكهة\n- اليخنات الدسمة ووجبات الطباخ البطيء التي تحول كمية صغيرة من اللحم إلى أجزاء مريحة يمكن مشاركتها\n- لحم بقري مفتت للتاكو، البوريتو، السندويتشات، أو فطيرة الراعي، حيث تتألق النكهة القوية. الفوائد الرئيسية التي تميز \"تشاك رول\":\n- نكهة ممتازة تتعمق مع الطهي البطيء، بينما تظل مرنة وسهلة الاستخدام\n- تتحمل الطهي لفترات طويلة دون أن تتفكك، وتنتج قوامًا طريًا يمكن فصله بسهولة\n- متعددة الاستخدامات، تتكيف مع مجموعة واسعة من المأكولات ووصفات العائلة المفضلة. طرق بسيطة وفعالة للحصول على أفضل النتائج:\n- تحمير السطح الخارجي لتكوين قشرة لذيذة، ثم تُطهى ببطء مع المكونات العطرية لتحقيق أقصى قدر من الطراوة\n- استخدام سائل طهي غني بالنكهة (مرقة، نبيذ، أعشاب) لبناء صلصة غنية تتكثف أثناء الطهي سواء كنت تطعم حشدًا أو تخطط للوجبات مسبقًا، فإن لحم تشاك رول هو خيار موثوق ولذيذ يحول المكونات اليومية إلى أطباق دسمة ومرضية.\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157936755,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-chuck-roll-uncooked.png?v=1780508528"},{"product_id":"new-york-strip-steak","title":"شريحة لحم الخاصرة (ستريب ستيك) نيويورك","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eستيك نيويورك ستريب\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eاكتشف طبق الستيك المفضل في المطاعم، والذي أُعيد تصوره لطهاته في المنزل. يُحتفى بستيك نيويورك ستريب لتوازنه الفريد - فهو متماسك، مع مضغ مُرضٍ ورائحة لحمية غنية تتحمل التوابل القوية. عندما يُشوى ليُشكل قشرة مقرمشة، يبقى الجزء الداخلي عصاريًا ولذيذًا، مما يوفر تجربة طعام لا تُنسى مباشرة من مطبخك.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالمزايا الرئيسية\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eنكهة متعددة الاستخدامات: طعم لحمي مميز مع لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً، وتتناسب مع مجموعة متنوعة من الصلصات والإضافات.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقوام مثالي: قوي لكنه طري، ويتحمل التوابل والأعشاب والزبدة المركبة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمرونة في الطهي: يتألق على الشواية، في مقلاة ساخنة، أو تحت الشواية الكهربائية لوجبات سريعة في منتصف الأسبوع.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eسهل التحضير: تحضير بسيط يرفع مستوى وجبات العشاء اليومية إلى وليمة تستحق مطاعم الستيك.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفكار الطهي وأفضل الممارسات\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eحضّره بفرك جاف سخي أو مجرد تتبيلة من الملح والفلفل لتعزيز النكهات الطبيعية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاحصل على قشرة جميلة باستخدام حرارة عالية وشواء سريع وواثق، ثم أكمله إلى درجة النضج المفضلة لديك.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eدع الستيك يرتاح بعد الطهي لإعادة توزيع العصائر للحصول على قضمة أكثر طراوة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالمرافقة والمناسبات\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eقدّمه مع الخضروات المشوية، أو البطاطس المهروسة الكريمية، أو سلطة منعشة. كأس من النبيذ الأحمر الغني - مثل كابيرنيه ساوفيجنون أو مالبيك - يكمل طابعه اللحمي لتشكيل وجبة كاملة ومرضية.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158002291,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/new-york-strip-steak-uncooked.png?v=1780508263"},{"product_id":"beef-tenderloin","title":"فيليه لحم البقر","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eفيليه لحم البقر هو أطرى قطع لحم المتن القصير، ويُقدر لقوامه الرقيق ونكهة لحم البقر المعتدلة. يضمن شكله الخالي من الدهون طهيه بالتساوي ويستقبل التوابل بوضوح، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لكل من الأطباق الرئيسية الراقية والعشاء الذي يتكون من شرائح لحم صغيرة.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eاستخدمه لإعداد أطباق تبدو مميزة دون الحاجة إلى تحضير معقد. اشوِ قطعة فيليه كاملة كطبق رئيسي مثير للإعجاب، ثم قطعها إلى شرائح فردية لتقديمها بشكل جميل. يبرز طراوته الطبيعية مع التتبيل البسيط والاقترانات الكلاسيكية، مما يسمح لشخصية لحم البقر بالظهور.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eخيار الطبق الرئيسي: اشوِ قطعة الفيليه كاملة للحصول على طبق رئيسي مبهر بصريًا، أو قطعها إلى شرائح لتقديمات أنيقة سريعة الطهي.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالقوام والنكهة: يتفوق مع الحد الأدنى من التتبيل لإبراز طراوة اللحم الراقية ونكهة لحم البقر النظيفة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالاقترانات: يكمل صلصات الفطر، وصلصات النبيذ الأحمر المخفضة، وزبدة الثوم والأعشاب، والخضروات المشوية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eطريقة الطهي: اتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اقليه بسرعة لتكوين قشرة بنية اللون، ثم أتبعه بشواء قصير ولطيف حتى النضج المطلوب. اترك اللحم يرتاح قبل التقطيع للحفاظ على العصارة والنكهة.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158035059,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-tenderloin-uncooked.png?v=1780508222"},{"product_id":"beef-stew-cubes","title":"يخنة لحم البقر \/ مكعبات","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eلحم بقر ستو \/ مكعبات\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eلحم بقر ستو \/ مكعبات هي قطع صغيرة من لحم البقر مقطعة للستو والطهي البطيء. تم تصميمها لتقديم قوام طري ونكهة غنية عند طهيها ببطء في المرق مع الخضروات والتوابل، مما يجعل عشاء أيام الأسبوع أو وجبات عطلة نهاية الأسبوع المريحة أسهل في التحضير.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eمثالية لستو لحم البقر الكلاسيكي، والحساء الشهي، والأطباق المطهوة ببطء\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e قطع صغيرة الحجم تطهى بالتساوي وتمتص النكهات من الأعشاب والتوابل والصلصات\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمتوافقة مع طرق الطهي على الموقد، والطهي البطيء، وطنجرة الضغط\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eاستخدم هذه المكعبات لبناء وجبة مريحة ومغذية مع البطاطس والجزر والبصل وصلصة لذيذة. بسيطة ومرنة وموثوقة للطهاة المنزليين الذين يرغبون في نكهة قوية مع إعداد مباشر.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158067827,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-stew-cubes-uncooked.png?v=1780508196"},{"product_id":"ground-beef","title":"لحم مفروم","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eاللحم البقري المفروم\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eاللحم البقري المفروم هو عنصر أساسي في المخزن يشكل قاعدة متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق المفضلة في ليالي الأسبوع. عند تحميره، يطلق نكهات اللحم البقري اللذيذة التي تثري الصلصات والطواجن والأطباق اليومية، مقدمًا نكهة غنية في كل قضمة.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eماذا يمكنك أن تصنع\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eبرجر و سلايدر شهي\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eصلصات لحم غنية مثل البولونيز والراغو\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتشيلي وتاكو وحشوات تاكو لذيذة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكرات اللحم و رغيف اللحم والفلفل المحشو\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eلازانيا وفطيرة الراعي وغيرها من الأطباق الطبقات\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eكيفية الطهي للحصول على أفضل النتائج\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eاطه اللحم البقري المفروم في مقلاة ساخنة، وقسمه بملعقة أثناء تحميره للحصول على قوام متجانس. اتركه يتحمر قليلاً ليكتسب اللون، ثم استمر في الطهي حتى يختفي اللون الوردي. صفي الدهون الزائدة إذا رغبت في ذلك وتبليه بالملح والفلفل وبهاراتك المفضلة حسب الذوق. بالنسبة للصلصات أو الطواجن، اترك اللحم البقري المحمر يتشرب النكهات وينضج اللحم.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالتخزين والسلامة\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eضعه في الثلاجة فور الشراء واستخدمه في غضون أيام قليلة، أو جمده لتخزين أطول. قم بإذابة اللحم البقري المجمد في الثلاجة أو تحت الماء الجاري البارد، وحافظ على نظافة الأسطح والأواني لمنع التلوث المتبادل.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158100595,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/ground-beef-not-cooked.png?v=1780508060"},{"product_id":"kufta-mix-lamb-beef","title":"كفتة لحم ضأن + بقر","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكفتة لحم ضأن + لحم بقري\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eيجمع مزيج الكفتة المكون من لحم الضأن ولحم البقر بين غنى لحم الضأن المميز والقوام اللذيذ للحم البقري لإنشاء قاعدة متعددة الاستخدامات وجاهزة للتشكيل لأطباق الكفتة التقليدية. صُمم هذا المزيج للحصول على قوام أصيل وسهل الطهي وينضج بالتساوي ويسعد كل قضمة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eنكهة أصيلة: مزيج متناغم من لحم الضأن ولحم البقر يجسد جوهر الكفتة الكلاسيكية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتعدد استخدامات التشكيل: سهولة التشكيل في شكل كفتة ممدودة على أسياخ للشواء أو كرات لحم صغيرة لأطباق المقلاة أو الصلصة.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمرونة في طرق الطهي: مناسب لمختلف طرق الطهي ليناسب جدولك الزمني ورغباتك، من وجبات منتصف الأسبوع السريعة إلى استضافة الضيوف.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمثالي لمجموعة من الأطباق الجانبية: يكمل صلصات الزبادي والأعشاب الطازجة ونكهات الحمضيات والصلصات القائمة على الطماطم.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casablanca Market","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158133363,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/kufta-mix-lamb-beef-uncooked.png?v=1780508021"},{"product_id":"beef-chunks-with-bone","title":"قطع لحم بقر مع العظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eقطع لحم بقري بالعظم\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eتوفر قطع اللحم البقري بالعظم نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا من القطع الخالية من العظم. يساهم العظم في نخاع العظم والكولاجين، اللذين يطلقان في المرق والصلصات أثناء الطهي البطيء، مما يساعدك على تحقيق قوام مخملي ونكهة لحم بقري أعمق في كل قضمة.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eما الذي يجعل هذه القطعة فريدة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eتطلق القطع المتبقية في العظم نخاع العظم والجيلاتين أثناء طهيها، مما يثري الحساء واليخنات والمرق.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتبقى القطع اللحمية ثابتة حتى بعد الطهي لفترات طويلة، مما يوفر قضمة كبيرة حتى بعد ساعات من الطهي.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيمكن أن تقلل النكهة الطبيعية للعظم من الحاجة إلى إضافة مرق أو مكعبات مرقة في العديد من الوصفات.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفضل استخدامات الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيخنات اللحم البقري وطواجن اللحم البقري: أضفها إلى قدر مطبوخ ببطء مع الخضروات الجذرية للحصول على طبق دسم ومريح.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالحساء وشوربات المأكولات البحرية: اتركها على نار خفيفة لإنتاج مرق غني ومرضٍ مع قطع عظم مرئية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالمرق المنزلي أو مرق العظم: اتركها على نار خفيفة مع الأعشاب العطرية لاستخلاص المعادن والكولاجين للحصول على قاعدة حريرية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eنصائح للطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eقم بتحمير القطع في مقلاة ساخنة لتكوين قشرة قوية قبل الطهي البطيء.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eغطيها بالسائل واتركيها على نار هادئة بلطف حتى يصبح اللحم طريًا ويسمك المرق بشكل طبيعي من جيلاتين العظم.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eازل الرغوة حسب الحاجة وتبلها حسب الرغبة في نهاية الطهي للحصول على أفضل توازن في النكهة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158166131,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-chunks-with-bone-not-cooked.png?v=1780507894"},{"product_id":"t-bone-steak","title":"شريحة لحم تي-بون","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eشريحة ستيك التي بون (T-bone) هي قطعة لحم بقري تحتوي على عظم وتجمع بين قوامين مميزين في قضمة واحدة مرضية: شريحة تندرلوين وشريحة ستريب، ويفصل بينهما عظم على شكل حرف \"T\" مميز. يقدم هذا المزيج الكلاسيكي نكهة جريئة وغنية باللحم البقري مع لمسة نهائية عصارية وحضور رائع على الطبق.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eسواء كنت تشعل الشواية لحفل شواء في عطلة نهاية الأسبوع أو تقوم بالطهي على مقلاة ساخنة، فإن هذه القطعة تتألق بقشرة غنية من الخارج مع الحفاظ على الطراوة من الداخل. يساعد وجود العظم على الاحتفاظ بالرطوبة، مما يجعل كل قضمة غنية بالنكهة والعصارة.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eنصائح للطهي: ابدأ بسطح ساخن لتكوين قشرة عميقة، ثم أكمل الطهي إلى مستوى النضج المفضل لديك مع السماح للعصائر بالانتشار مرة أخرى للحصول على أقصى قدر من الطراوة. قدمها مع أطباق جانبية بسيطة تكمل نكهات اللحم البقري، مثل الخضروات المشوية، أو زبدة الأعشاب الخفيفة، أو طبق جانبي من البطاطس المشوية.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eشريحة ستيك مع العظم، مقطوعة من المنتصف، تجمع بين التندرلوين والستريب في قطعة واحدة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eمثالية لطرق الطهي بالحرارة العالية مثل الشواء، والطهي في المقلاة، أو الشوي تحت الشواية (Broiling)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eقطعة مركزية رائعة ونكهة ترضي الجميع\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158198899,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/t-bone-steak-not-cooked.png?v=1780507797"},{"product_id":"beef-tongue","title":"لسان بقري","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eلسان بقري\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158264435,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-tongue.png?v=1780507521"},{"product_id":"beef-liver","title":"كبد البقر","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eيُعد كبد البقر مكونًا متعدد الاستخدامات يضفي نكهة جريئة ومميزة على مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تُعيد إعداد طبق الكبد والبصل الكلاسيكي أو تصنع فطيرة ناعمة، فإن هذه القطعة تقدم نكهة غنية ومرضية تتناسب بشكل جميل مع البصل والأعشاب والصلصات الناعمة. استخدم شرائح رقيقة للطهي السريع للحفاظ على الطراوة، أو قم بتقطيعها لمكعبات لأطباق اليخنة والحشوات الدسمة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eكبد وبصل كلاسيكي: شرائح رقيقة من كبد البقر المقلي مع البصل المكرمل وقليل من الأعشاب.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالباتي والتيرين: مفروم ناعم أو مدقوق للحصول على قوام ناعم قابل للدهن.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالطبخات والصلصات: كبد بقري مكعبات أو شرائح يضاف إلى الصلصات الغنية واللذيذة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158297203,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-liver.png?v=1780438052"},{"product_id":"beef-stomach","title":"كرشة بقرة","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eكرشة لحم بقري\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eتفاصيل هذه القائمة غير متوفرة حاليًا. يرجى التحقق مرة أخرى قريبًا للحصول على المواصفات الكاملة ومعلومات التقديم.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158329971,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-stomach.png?v=1780437950"},{"product_id":"beef-bone","title":"عظم البقر","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eعظم بقري\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158362739,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-head-meat_10a63ebe-c71c-44e6-892b-7d6d53c246c8.png?v=1780437852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/collections\/image_7e1bf8ac.png?v=1780711700","url":"https:\/\/casablancahalal.com\/ar\/collections\/fresh-meat-auto.oembed?page=3","provider":"Casablanca Mediterranean Food","version":"1.0","type":"link"}