{"product_id":"beef-chunks-with-bone","title":"قطع لحم بقر مع العظم","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eقطع لحم بقري بالعظم\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eتوفر قطع اللحم البقري بالعظم نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا من القطع الخالية من العظم. يساهم العظم في نخاع العظم والكولاجين، اللذين يطلقان في المرق والصلصات أثناء الطهي البطيء، مما يساعدك على تحقيق قوام مخملي ونكهة لحم بقري أعمق في كل قضمة.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eما الذي يجعل هذه القطعة فريدة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eتطلق القطع المتبقية في العظم نخاع العظم والجيلاتين أثناء طهيها، مما يثري الحساء واليخنات والمرق.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eتبقى القطع اللحمية ثابتة حتى بعد الطهي لفترات طويلة، مما يوفر قضمة كبيرة حتى بعد ساعات من الطهي.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيمكن أن تقلل النكهة الطبيعية للعظم من الحاجة إلى إضافة مرق أو مكعبات مرقة في العديد من الوصفات.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eأفضل استخدامات الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيخنات اللحم البقري وطواجن اللحم البقري: أضفها إلى قدر مطبوخ ببطء مع الخضروات الجذرية للحصول على طبق دسم ومريح.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالحساء وشوربات المأكولات البحرية: اتركها على نار خفيفة لإنتاج مرق غني ومرضٍ مع قطع عظم مرئية.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eالمرق المنزلي أو مرق العظم: اتركها على نار خفيفة مع الأعشاب العطرية لاستخلاص المعادن والكولاجين للحصول على قاعدة حريرية.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eنصائح للطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eقم بتحمير القطع في مقلاة ساخنة لتكوين قشرة قوية قبل الطهي البطيء.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eغطيها بالسائل واتركيها على نار هادئة بلطف حتى يصبح اللحم طريًا ويسمك المرق بشكل طبيعي من جيلاتين العظم.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eازل الرغوة حسب الحاجة وتبلها حسب الرغبة في نهاية الطهي للحصول على أفضل توازن في النكهة.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058158166131,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/beef-chunks-with-bone-not-cooked.png?v=1780507894","url":"https:\/\/casablancahalal.com\/ar\/products\/beef-chunks-with-bone","provider":"Casablanca Mediterranean Food","version":"1.0","type":"link"}