{"product_id":"lamb-shoulder","title":"كتف خروف","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2\u003eكتف لحم الضأن\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eكتف لحم الضأن هو قطعة غنية بالنكهة تستفيد من الطهي البطيء والرطب لإطلاق طراوتها. يلين رخامها الطبيعي ونسيجها الضام بمرور الوقت، مما ينتج عنه نتيجة عصارية ومالحة بعمق تتناسب مع الخضروات الوفيرة والروائح القوية.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالاستخدامات الشائعة\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eكتف لحم الضأن المطبوخ ببطء في المرق مع الأعشاب لطبق مريح ومناسب للعائلة\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eكتف لحم الضأن المشوي المتبل بالثوم وإكليل الجبل كطبق رئيسي مرضٍ\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eاليخنات والكاري الغنية حيث تتحلل اللحوم ببطء إلى صلصة غنية ولذيذة\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eالنكهة والقوام\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eتوقع نكهة قوية ومالحة مع قوام مرضٍ. يساعد تذويب الدهن أثناء الطهي البطيء على إبقاء اللحم رطبًا ويضيف عمقًا للصلصات والمرق.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eالاقترانات وملاحظات الطهي\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eيقترن مع الخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر والجزر الأبيض\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيعزز بالثوم وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الأسود\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eيطهى على نار هادئة وبطيئة لزيادة الطراوة ونقل النكهة إلى الصلصات المصاحبة\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASABLANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058157052019,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2869\/5411\/files\/lamb-shoulder-uncooked.png?v=1780510911","url":"https:\/\/casablancahalal.com\/ar\/products\/lamb-shoulder","provider":"Casablanca Mediterranean Food","version":"1.0","type":"link"}