عجينة باف باستري بينار

عجينة "ميلفوي بينار" هي رقائق عجينة مورقة مجمدة من ماركة "بينار"، وتُعرض في قسم المجمدات. صُممت هذه الرقائق للخبازين الذين يرغبون في الحصول على معجنات مورقة ومطبقة بأقل جهد، وتتيح لهم عالماً من الإبداعات السريعة واللذيذة.

رقائق عجينة "ميلفوي بينار" المجمدة: نتائج مورقة ومقرمشة

صُممت كل رقاقة لتوفير طبقات متساوية تنتفخ لتتحول إلى قوام خفيف وزبدي عند الخبز. تتمدد العجينة المصفحة لتكوين طبقات معجنات مورقة رقيقة، مما يوفر قاعدة متعددة الاستخدامات للتطبيقات الحلوة والمالحة.

استخدامات مثالية

• وجبات خفيفة مالحة: أصابع الجبن، فطائر السبانخ، الكيش الصغير، ومقبلات أخرى
• معجنات حلوة: فطائر الفاكهة، حلويات محشوة بالكريمة، وحلويات على طراز نابليون
• قشور الفطائر وقوالب التارت لوصفات الأطباق المالحة أو الحلوة

نصائح للحصول على أفضل النتائج

• احتفظ بالرقائق مجمدة حتى تكون جاهزًا للخبز للحفاظ على الطبقات والقوام
• افردها إلى السمك المطلوب وقطّعها إلى أشكال تناسب وصفتك
• اخبزها حتى تنتفخ المعجنات وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة

التخزين في لمحة سريعة

تُحفظ في الفريزر للحفاظ على نضارتها. استخدمها حسب الحاجة وأعد أي أجزاء غير مستخدمة إلى التخزين البارد فورًا.